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Gâteau chocolat au lait lindt

Je suis complètement dingue de ce gâteau au chocolat au goût légèrement caramélisé. C’est mon amie Alexandra qui me l’a fait goûté il y a quelques temps et depuis c’est « the recette » à la maison. Si vous arrivez à le faire la veille c’est encore meilleur, mais difficile de résister de ne pas tout manger…

C’est une recette très rapide au thermomix mais réalisable sans ce robot !

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Gâteau au chocolat lindt extra fin

Pour environ 6/8 personnes – moule carré 22*22 cm

  • 300g de chocolat extra fin lindt
  • 75g de beurre salé
  • 75g de beurre doux
  • 150g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de farine

Ne préchauffez pas votre four !

Mettez le chocolat en morceau dans le bol de votre thermomix puis mixez 5 secondes / vitesse 9. Raclez les parois puis ajoutez les beurres en morceaux et programmez 4 min / 50° / vitesse 2. Ajoutez à présent les oeufs, le sucre et la farine puis mixez 20 secondes / vitesse 4. Transvasez la pâte dans votre moule préalablement recouvert de papier sulfurisé ou bien beurré et fariné. « Ba oui », le côté caramélisé peut légèrement coller aux parois… Enfournez à froid puis faire cuire à 180° chaleur tournante pendant environ 30/35 min.

Yummy !!!

 

 

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6 réflexions au sujet de « Gâteau chocolat au lait lindt »

  1. Coucou Severine,
    J’espère que ta nouvelle vie londonienne te plait. En espérant avoir très vite de tes nouvelles.
    Bises
    Auredia

    J'aime

      1. avec le lindt noir c est moins gras qu avec le lindt au lait. je l ai refait avec le lindt au lait et le gout change un peu. avec le lindt au lait ça fait plus « friandise », c est plus gras et plus sucré. et avec une majorité de lindt noir ça fait plus gateau mais du coup les bords sont moins croustillants.
        j espere que tu te plait bien à londres.

        J'aime

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