Cupcakes chocolat et Marshmallow…

Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de cupcakes et pour cause je n’arrivais pas à faire de bons gâteaux dans mon four londonien ;(

Mais je ne me suis pas découragée et j’ai cherché une nouvelle recette ! J’ai enlevé la fonction chaleur tournante… et là, gagné ! Ce four se détracte quand ce mode est enclenché.

J’ai choisi d’essayer la recette de Marine parmi d’autres tout simplement parce que les photos de ses cupcakes à la vanille me donnaient l’eau à la bouche et parce qu’il y avait que des ingrédients de base, sans chichis en plus !

Cette recette est top !

IMG_2227

Pour 6 beaux cupcakes – recette au thermomix (mais on peut aussi faire sans)

  • 100 g de sucre en poudre
  • 90 g de beurre (à température ambiante)
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 30 g de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 càs de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
  • Glacage prêt à fondre au chocolat (Vahiné)
  • Des petits marshmallow (Marks & Spencer)

Préchauffez votre four à 180°. Dans le bol du Thermomix, placez le sucre et le beurre mou coupé en morceaux et programmez 1 min, vit 2. Ajoutez tous les autres ingrédients puis programmez 1 min, vit 5 (raclez éventuellement les parois puis mixez à nouveau quelques secondes)

Disposez des caissettes dans un moule à muffins et remplissez les de pâte aux 3/4. Enfournez pour 20/25 min. Les gâteaux doivent être bombés et dorés.

Sortez les gâteaux du moule et laissez les refroidir avant de les napper de votre glaçage. Parsemez vos petits marshmallow tant que votre glaçage est encore liquide, puis dégustez !

IMG_2228

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :