Tourte aux pommes de terre et aux lardons

Voici une recette gourmande et réconfortante pour les soirées qui se rafraichissent ! Une bonne tourte aux pommes de terres et aux lardons à déguster avec une salade...   800g de pommes de terre à chair ferme 200g de lardons 30 cl de crème fraiche liquide 2 pâtes feuilletées 2 gousses d'ail hachées 2 c... Lire la Suite →

Pain express au Thermomix

Simple et efficace ! En une heure cuisson comprise vous avez un pain qui est très bon, un peu brioché et qui se conservera dans un torchon au moins 3 jours... 500 g de farine aux céréales 80g d'eau, puis 200g d'eau 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 c. à s. de sucre en... Lire la Suite →

Tarte savoureuse aux poireaux

Voici une recette de tarte qui ne vous laissera pas indifférent... Elle est juste ultra savoureuse ! Normal elle sort tout droit du blog "La cuisine de Bernard".  J'ai apporté quelques modifications en fonction de mon garde-manger et des goûts... J'ai réalisé la pâte brisé au Thermomix pour la première fois, c'est juste top ! Recette tirée... Lire la Suite →

Dips de thon version Costa rica

Lors des réunions de famille, certaines recettes sont cultes... Celle-ci nous vient de ma tante Maureen qui est originaire du Costa rica ! Attention c'est un délice et une fois qu'on y a goûté on ne peut plus s'en passer !   Pour environ 6 personnes 1 grosse boite de thon 1 petit oignon 1/2... Lire la Suite →

Mangue & Saumon

Depuis que notre cousin Nicolas nous a fait découvrir cette recette qui allie le saumon et la mangue, je n'ai de cesse de la refaire et ce toujours avec autant de plaisir ! surtout pour la manger 😉 Laissez-vous séduire par cette douce alliance, surprenante et détonante ! Pour 4 personnes 4 pavés de saumon... Lire la Suite →

Ma première potée

Voici le plat d'hiver par excellence qui nous réconforte par ce temps froid ! C'est ma première et je pense que ce plat va devenir un de mes classiques 😉 Sinon j'ai décidé d'entamer un petit tour des plats familiaux que nous apprécions en cette saison ! Vos idées sont les bienvenues... Pour 5 personnes... Lire la Suite →

Pizza liquide au Thermomix ou non !

Cet été j'ai découvert la pizza liquide grâce à ma cousine Pauline 😉 Cette recette ne laisse personne indifférent car elle est surprenante et simple à réaliser. On obtient une pâte cuite dont la texture est entre la fougasse et la pizza ! En ce qui concerne la garniture, elle est sans limite ! C'est... Lire la Suite →

La jardinière de ma Grand-mère

En fouillant dans les placards de cuisine de ma maman je suis tombée sur son petit classeur de cuisine orange. J'y ai trouvé la recette de la jardinière façon Mamie ! Ni une ni deux, je me suis mise aux fourneaux...  Quel régal ! Pour 6 personnes 1 oignon 1 gousse d'ail 3 carottes 6... Lire la Suite →

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