Flan sans pâte au Thermomix

Cette recette est devenue un grand classique à la maison. Elle est une base idéale pour laisser aller mon imagination et un dessert simple et diététique pour petits et grands. Alors à la fève tonka, à la vanille, aux pruneaux... bref ce flan est juste à tomber !       Recette du flan au... Lire la Suite →

Macarons au citron

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de macarons ! Et pour cette reprise j'ai choisie le citron. J'ai donc été chercher sur mon site de macarons préféré "Pures gourmandises" la recette de ses petites douceurs... La voici !   Pour 36 macarons Pour les coques 3 blancs d'oeufs 210g de sucre... Lire la Suite →

Cupcake au citron meringué

Ce fût un WE citronné ! Après les macarons au citron, le cupcake citron meringué...  Je me faisait une montagne de cette recette et finalement elle n'est pas très compliqué et le résultat est juste "énorme". Elle provient du livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine aux éditions La Martinière. Ce n'est pas la... Lire la Suite →

Croissants au chocolat

Pour continuer sur les goûters, voici les petites douceurs du WE dernier. Le rendu est chouette et le rapport temps/goût est très intéressant ! A vos fourneaux...   Pour 16 pièces 1 pâte feuilletée 16 bâtonnets de chocolat 1 jaune d'oeuf quelques goutes de lait Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Découpez... Lire la Suite →

Big cookie

J'ai voulu tester cette recette que j'ai trouvé très simple et rigolote ! Et bien rien à dire, c'est top. Vite fait bien fait... Les enfants se sont régalés ! 300g de farine 2 oeufs 100g de poudre d'amande 200g de beurre fondu 150g de sucre 1 sachet de levure chimique 100g de pépites de... Lire la Suite →

Mug Brownie

Pour continuer sur ma lancée des mug cakes, voici la recette que j'ai réalisé hier soir pour un dessert rapido illico et fabuleux... C'est recette a remporté le concours Lindt et après l'avoir éprouvé j'ai compris pourquoi 😉  A vos mugs ! Choco mug - le brownie fondant  8 carrés de chocolat à pâtisser 40... Lire la Suite →

Crumble aux pommes au Thermomix

J'adore préparer des crumbles mais la pâte qui colle aux doigts pendant la préparation j'aime moyen. Du coup, je me suis mise à chercher une recette de crumble à réaliser avec mon Thermomix ! Verdict, un des meilleurs crumble jamais mangé et une simplicité déconcertante... Pour la pâte : 150 g de farine  100 g... Lire la Suite →

Brioche Thermomix

En ce moment je teste les recettes de brioche à réaliser avec le thermomix pour régaler les papilles de toute la famille. En voici une qui rencontre un franc succès !  500 g de farine 75 g de sucre 3 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour la dorure 125 g de beurre mou coupé en... Lire la Suite →

Le gâteau au chocolat de Claudie

Je ne compte plus le nombre de fois que j'ai réalisé cette recette ! C'est devenu "the recette" du gâteau au chocolat à la maison. Simple et efficace...   150 g de beurre salé 200 g de chocolat à dessert 4 œufs 170 g de sucre 1 gousse de vanille 125 g de farine Commencez par... Lire la Suite →

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